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素材本来の味を大切にするために無添加にこだわり、天然の木の煙だけで丁寧に燻すことで素材が持つ自然な美味しさを引き出しています。素材の持つ本来の旨味や甘み、風味をダイレクトに感じていただけるよう化学調味料に頼らずお作りし、口に入れた瞬間に広がる燻製の深い味わいを楽しんでいただきたいと考えています。

お子様から大人まで安心して食べていただけるように、無添加にこだわって燻製をお作りしています。身体に優しい安心・安全な商品は贈り物としてもぴったりで、専門店としてシンプルだからこその食材本来の美味しさをお届けします。