こちらで出店のため
2024/08/24
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スモークが織りなす豊かな味わい
お酒との相性を考えてナッツ類やウインナーなどのスモークおつまみを丁寧にお作りし、お一人様からパーティーまで心を込めて寄り添います。カシューナッツやピスタチオなどのナッツ類は燻製により香ばしさと深みが増し、ウインナーなどの燻製肉はジューシーな肉の旨味と燻製の風味が程よく調和しています。
2024/08/24
2024/08/18
2024/08/15
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2024/07/31
2024/07/28
食材とチップの相性を重視し、それぞれの食材の特性に合わせてチップを厳選することで燻製ならではの深い味わいを追求しています。香り高いチップをナッツ類にマイルドな風味のサクラチップをチーズに使用するなど、専門店としてお客様に満足いただけるおつまみを提供できるよう日々努力を重ねております。より多くのお客様に燻製の魅力を伝えるため、岐阜県内各地のイベントに出張し、直接対面で説明をするなどお客様との交流を大切にしています。
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